阿根廷式烤肉方式和一般烤肉有什麼不同？

05 5 月

1. 燻材挑選：以新鮮木頭取代炭火
2. 烤架設計：使用立體V型烤架取代平面烤網
3. 熟成時間：慢火柴燻1.5~2個小時取代5分鐘快速熟成

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