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  • 阿根廷式烤牛肉做法有哪些步驟?4個流程帶你了解!

    阿根廷式烤牛肉選用肋脊部,燻烤1.5~2小時後還要再靜置20~30分鐘,才能製作出軟嫩多汁的柴燻牛小排,阿根廷式烤牛肉做法還有哪些步驟?透過影片帶你了解詳細了解4大製作過程!

  • 阿根廷式烤牛肉好消化嗎?3個重點告訴你!

    腸胃不好的人想吃肉時,總會擔心肉類不好消化,那麼阿根廷式烤牛肉好消化嗎?燻香之祭從肉品來源、調味方式、烹調建議3方面來為各位解答!

  • 為什麼阿根廷式烤牛肉要烤這麼久?3個因素影響料理時間!

    阿根廷式烤牛肉需使用台灣在地新鮮龍眼木慢火加熱,完整燻烤時間需花費1.5~2小時,讓牛肉帶有濃郁的柴燻風味,但是為什麼阿根廷式烤牛肉要烤這麼久?透過影片帶你看3個影響料理時間的關鍵因素!

  • 阿根廷式烤牛肉燻烤技巧有哪些?3個重點帶你看!

    阿根廷式烤牛肉運用傳承百年的柴燻工法,製作出美味道地的阿根廷式烤牛肉,那麼阿根廷式烤牛肉有哪些燻烤技巧?3個重點帶你了解柴燻牛小排的製作方法!

  • 阿根廷式烤牛肉好吃嗎?3個特色讓你想一吃再吃!

    阿根廷式烤牛肉嚴選美國的安格斯牛小排,使用新鮮龍眼木進行燻烤,不僅品嘗得到牛肉的原汁原味,吃起來還帶有淡淡的果香,阿根廷式烤牛肉為什麼好吃?3大特色帶你了解!

  • 阿根廷式烤牛肉好咬嗎?帶你看影響牛肉肉質3個重點!

    阿根廷式烤牛肉好咬嗎?牛肉料理最怕肉質乾柴難咬,但柴燻牛小排吃起來且十分軟嫩富含肉汁,這是怎麼做到的呢?影片將透過3個重點來你解答!

  • 阿根廷式烤牛肉可以冷凍多久?帶你看3個冷凍小知識!

    燻香之祭每塊牛小排皆採用獨立冷凍包裝,宅配到家後需要放置在冷凍櫃保存,那麼阿根廷式烤牛肉可以冷凍多久?透過3個冷凍小知識帶各位了解!

  • 阿根廷式烤牛肉溫度要幾度?3個重點來解答!

    烤肉的溫度會決定肉質的軟嫩度,相較於常見的炭火烤肉,阿根廷式烤牛肉使用原木慢火柴燻,需全程手工燻烤並掌控火候,快來一起看看牛肉燻烤溫度的奧妙吧!

  • 阿根廷式烤牛肉各部位肉質有什麼差異?4大部位帶你看!

    牛肉依據部位的不同吃起來的口感也不太一樣,阿根廷式烤牛肉特別選用牛隻的肋脊部來製作,肋脊部與其他部位有什麼不同?一起來了解牛肉4大部位的特質吧!

  • 阿根廷式烤牛肉百年正統柴燻工法縮時影片大公開!

    阿根廷式烤牛肉使用傳承百年的柴燻工法,特別訂製V型烤架進行燻烤,一起看看實際燻烤過程,了解道地的阿根廷式烤牛肉是如何製作的!

  • 阿根廷式烤牛肉料理怎麼做?3種方式在家也能輕鬆烹調!

    阿根廷式烤牛肉可以用來烹調成台式什錦炒牛肉、法式香煎牛排、日式牛排丼等料理,那麼這些料理怎麼做呢?快看看影片了解吧!

  • 阿根廷式烤牛肉要怎麼切?3步驟讓您輕鬆上菜

    阿根廷式烤牛肉使用100%原塊牛肉帶骨燻烤,其中帶有肋骨分布,加熱後再進行切割方便食用,而順紋、逆紋2種切割方式會讓牛肉有不同的口感,吃起來究竟有什麼差異呢?立即看影片了解更多!

  • 阿根廷式烤牛肉怎麼退冰?帶你了解4大注意事項!

    阿根廷式烤牛肉使用冷凍真空包裝,在烹調前先進行退冰,有助於牛肉均勻受熱,吃起來更多汁,那麼牛小排要怎麼退冰?退冰時有哪些注意事項?一起看影片了解詳細內容吧!

  • 阿根廷式烤牛肉一天可以吃多少?3大飲食重點告訴你!

    牛肉中有豐富的蛋白質及礦物質元素,有利於身體健康,但一次性食用過多也容易造成脹氣、消化不良,那麼阿根廷式烤牛肉一天可以吃多少呢?透過影片帶你掌握3大牛肉飲食重點!

  • 阿根廷式烤牛肉配什麼吃?3種搭配讓你享受味蕾的頂級盛宴!

    阿根廷式烤牛肉可以搭配沙拉、玫瑰岩鹽、紅酒食用,更能彰顯牛肉風味,而且這3種搭配方式各有不同的優點,快透過影片了解更多內容吧!

  • 阿根廷式烤牛肉是什麼品種?3種台灣常見牛肉來源帶你來認識

    台灣的牛肉來源前3名為美國、澳洲、紐西蘭,不同國家的牛肉有肉質口感也不同,那麼哪一種牛肉更適合製做阿根廷式烤牛肉呢?透過影片一次比較3個國家的牛肉帶大家詳細了解!

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    最新消息

    2021-12-20

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