生酮飲食是一種以低碳水、高脂肪及適量蛋白質為核心的飲食方式，受到許多減脂、控糖及健康管理族群的關注。本分類整理生酮飲食原理、低碳飲食、高脂飲食、食材選擇、牛肉營養及煙燻料理等內容，幫助你更了解生酮飲食的觀念，並找到適合自己的飲食方式。

生酮飲食怎麼吃：全面解析8大要點
28 10 月
生酮小教室

生酮飲食怎麼吃：全面解析8大要點

生酮飲食怎麼吃？生酮飲食是適當的蛋白質，極低的醣類(碳水化合物)及足量好的油脂(脂肪)。生酮飲食好處是讓身體能夠自然產生酮體的一種飲食方式，藉此達到營養性酮症；這個過程中會經歷生酮適應期及生酮不適症狀，主要透過營養素算法來解決不適並達到生酮飲食功效及好處。營養素比例為脂肪70%蛋白脂25%醣類5%。

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