由於肉品皆使用阿根廷式的柴燻方式烘烤至6分熟,食用前1天可以先將肉品移至冷藏退冰後,可選用以下3種方式料理:
微波爐料理
- 用餐前1天放置於冷藏退冰
- 拆袋後2面大火各微波2分鐘約2-3次,肉品表面的油脂會呈現滋滋作響的樣子,即可切片擺飾!
烤箱料理
- 用餐前1天放置於冷藏退冰
- 退冰後可以將肉品切為2-3等份
- 將烤箱預熱180°C,2面約烤5-8分鐘,讓肉品表面的油脂烤至滋滋作響後即可裝盤上菜
切片乾煎料理
- 用餐前1天放置於冷藏退冰
- 肉品切片後,以中火加熱煎鍋,並將肉品與喜歡的蔬果配菜放置於煎鍋中
- 拌炒至肉品與蔬果表面帶有金黃油脂色澤,即可與家人親友享用囉!
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