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冷凍宅配美食推薦!介紹您三種解凍後也好吃的宅配肉品

冷凍宅配美食-冷凍肉品推薦-柴燻牛小排

著網路產業的興盛以及後疫情時代購物習慣的改變,越來越多人傾向於在網路上購買商品,除了方便省時,網購食品的包裝和衛生規範也比一般傳統市場更加嚴格,讓消費者較能安心購買。由於COVID-19疫情的影響,許多人開始意識到健康的重要性,對於飲食內容和營養需求比以往更加重視,尤其肉類食品講求新鮮與衛生,更需要注意是否符合食品安全。以下為您介紹三種解凍後也相當美味且營養的肉類產品!

冷凍牛、豬、羊等肉品

冷凍牛肉-冷凍豬肉-冷凍羊肉

台灣因為國產牛產量不足,大多仰賴國外進口,以美國、澳洲、尼加拉瓜、巴拉圭和日本等國為主要進口國,羊肉則是以紐西蘭和澳洲為進口大宗,豬肉方面本土豬市占率高達九成,其餘進口以西班牙和加拿大最多。未加工的肉品原則上可以冷凍保存6-12個月,越大塊的肉可以保存越久,但是內臟部分由於比較小塊,接觸到空氣較易變質,最好是3-4個月內就食用完畢。目前市面上有很多未加工獨立包裝冷凍的牛、豬、羊肉可供網購,還有台灣人最喜歡的牛肉麵、羊肉爐和滷豬腳等,都有提供冷凍宅配。

冷凍魚、蝦、螃蟹等海鮮

冷凍魚-冷凍蝦-冷凍海鮮

台灣四面環海,雖然容易捕獲海鮮,但由於需求量大,大多還是仰賴進口漁獲,而不論是養殖、海釣或是進口,就算是相同的魚種,來源也多有不同。台灣人最喜歡吃的蝦類多來自中國和越南,鮭魚來自挪威和智利,蟹類來自中國和菲律賓,肝和卵則是來自冰島、紐西蘭和美國,由此可知海鮮類來源廣泛,但台灣海鮮混充的問題較難追朔和杜絕,建議消費者盡量找可信賴的廠牌和標示清楚的商品才較安全。海鮮的保存期限較肉類短,新鮮海鮮通常可以冷凍保存6-8個月,但是脂肪較高的魚類如鮭魚和鮪魚,只能保存2-3個月。

冷凍雞、鴨、鵝等肉品

冷凍雞肉-冷凍鴨肉-冷凍鵝肉

台灣健身風潮帶動雞肉需求量,COVID-19疫情期間,也讓國人開始習慣在家開伙,本土雞肉近兩年已跟不上市場需求,許多加工業者為降低成本紛紛改用進口雞肉,疫情爆發後進口雞肉已佔六成,首度超越本土雞市占率,美國是台灣進口雞肉的主要輸入國,一年約有20幾萬公噸。雞肉的冷凍保存期限約為9-12個月,冷藏的話要在1-2天內食用完畢。市面上有許多舒肥過的冷凍雞胸肉,吃起來不乾柴,還有眾多口味可供選擇,解凍後即可食用,頗為方便。

宅配冷凍美食推薦柴燻牛小排

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2022-03-11|最近更新時間:2022-07-20

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冷凍宅配美食有哪些呢?介紹您三種解凍後也好吃的肉品,讓您在家輕鬆下廚!

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    2021-12-20

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