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吃牛肉會胖嗎?想要透過吃牛肉減肥這4件事要注意!

吃牛肉減肥4個注意事項-吃牛肉會胖嗎

年來健康養生的觀念逐漸成為主流,因此越來越多人選擇透過各種飲食方式,如常見的生酮飲食、低碳水飲食、間歇性斷食等,搭配適當的運動、健身,以達到減肥的目的,若想要有效地控制體重,其中所攝取的食物就需要經過嚴格的挑選,而網路上盛傳吃牛肉可能會變胖,不適合減肥的人食用,究竟是不是真的呢?就讓燻香之祭透過此篇文章來回答「吃牛肉會胖嗎?」的疑問吧!

吃牛肉會胖嗎?吃牛肉的3大好處報你知

吃牛肉3項優點-吃牛肉減肥

吃牛肉會胖嗎?其實牛肉相較於其他常見肉類,所含營養量更高,擁有豐富鐵質及其他少量礦物質,適當食用其實並不容易造成肥胖的發生,反而對人體還有許多益處,透過以下段落一起來了解吃牛肉的3大優點吧!

1.高蛋白質

牛肉中含豐富的完全性動物蛋白質,其中胺基酸的組成比例貼近人體所需,更容易被消化吸收,除了能滿足人體的營養外,還可以增進肌肉的合成,因此也成為許多健身族群的飲食首選。而食用牛肉後,其中的蛋白質會在體內轉化為胺基酸等小分子,成為修補、生成細胞的原料,同時還有促進新陳代謝等功能,是維持人體正常運作的重要元素,若想要從日常飲食中獲得優良的蛋白質,食用牛肉就是很好的管道!

2.適當的脂肪量

許多人都認為減肥就是完全不要攝取脂肪,但其實脂肪為人體不可或缺的營養之一,若長期缺乏脂肪的攝取,可能會影響脂溶性維他命A、D、E、K的吸收,並且有機會造成月經失調、便祕、皮膚乾燥等狀況,因此適量的攝取脂肪才是健康的,且牛肉中的脂肪含有「共軛亞麻油酸」,能夠降低人體脂肪儲存量及減緩身體發炎反應的發生,並將脂肪轉化為能量,因此對於想要減肥的人來說,牛肉是非常好的選擇。

共軛亞麻油酸

英文全名為Conjugated linoleic acids,簡稱CLA,指亞油酸的一系列異構體,主要存在於牛肉、起司、乳製品當中,主要功用為減少內生性脂肪的合成,並加速脂肪的代謝。

3.豐富鐵質及營養元素

雞肉、魚肉等肉品中的鐵含量低,但是牛肉富含鐵質,同時鐵質又為人體製造血紅素的重要礦物質,若是缺乏鐵,會容易造成身體疲累、易有發炎或是貧血的情形發生,因此適量的補充鐵質是非常重要的,且牛肉中所含的鐵質容易被腸道吸收利用,進而轉換成人體所需的能量,是很好的鐵質攝取來源;除了鐵之外,牛肉還富含鋅、鉀、鎂、維生素B群等微量元素,為補充營養的最佳首選。

延伸閱讀:吃牛肉其實好處多多?8大不可不知的牛肉優點!

吃牛肉可以減肥嗎?健康牛肉飲食的4點注意事項大公開!

透過上述段落,相信大家對於「吃牛肉會胖嗎?」的問題都更了解了!其實適當食用牛肉反而有許多優點,那麼吃牛肉可以幫助減肥嗎?只要有良好的健康飲食規劃,搭配適當的運動,控制體重其實並不困難,接下來燻香之祭要向大家介紹健康牛肉飲食的4大重點,一起看下去吧!

1.挑選油脂多的牛肉部位食用

選擇脂肪較多的部位-吃牛肉減肥

許多人認為攝取脂肪是導致減肥失敗的主因,但其實經過研究證實,過高的碳水化合物及澱粉才是造成高體脂肪及肥胖主因,因此不同於一般人的既定印象,若想要透過吃牛肉減肥,其實應該選擇脂肪含量高的部位,如牛肋排、牛腩、後腰脊肉等,不僅能補充人體所需的基本營養,還能增加飽足感,如此反而可以幫助減肥的執行!為什麼呢?試想若因飢餓、嘴饞而在正餐之間食用過多零食,反而會使原本減肥的目標本末倒置,如果想要降低嘴饞進食的慾望,應在正餐時多攝取脂肪含量高的肉品,充足的蛋白質及脂肪需花費人體較長的時間消化,因此不易讓人感到飢餓。

2.使用好油,或以無油的方式烹飪

選擇少油的烹飪方式-吃牛肉會胖嗎

選擇帶有油花的牛肉部位食用,能攝取到天然的動物性脂肪,還能避免胰島素過多的作用,以及減少血糖的震盪,再搭配上少油、無油的烹飪方式,選擇清蒸、水煮、燙、乾煎、烤等料理,以避免攝取過多的脂肪,才能離體重控制的目標更近一步,同時低油的烹調方式還能讓人享受到牛肉原有的滋味,不僅健康又美味。

延伸閱讀:什麼是阿根廷式烤肉?健康又美味的料理征服你的胃!

3.避免使用過多添加物的調味

簡單調味更健康-吃牛肉減肥

選擇脂肪含量較高的牛肉部位,並以簡單的方式烹飪,似乎顛覆健康飲食的既定印象,那麼是不是在牛肉上搭配一點植物油更健康呢?其實並不然,若食用過多精煉調和的植物油,會造成「omega-6」攝取過多,容易造成身體的發炎反應,如果想要透過飲食達到控制體重的目的,建議吃牛肉時以簡單的鹽巴、辛香料調味即可,如此能使人體攝取到足夠的營養,也更能品嚐到食物的原味。

4.搭配均衡蔬果飲食更健康

搭配蔬果更健康又營養-吃牛肉減肥

健康的牛肉飲食方式除了上述3項重點外,若是能搭配不同顏色的蔬果一起食用,更能達到事半功倍的減肥效果!除了在吃肉時達到解膩的效果,還能讓人體攝取到均衡的營養,並且補充膳食纖維,幫助腸胃消化吸收,增加代謝,除此之外,高纖維、低碳水含量的蔬果還含有豐富的抗氧化物質,能消除體內自由基,達到預防多種疾病的功用,因此搭配牛肉一起食用有許多益處。

延伸閱讀:吃牛肉配紅酒對身體有哪些好處?1篇文章帶你快速了解!

柴燻牛肋排推薦【燻香之祭】,健康美味的阿根廷式柴燻牛肉,補充營養的好選擇!

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吃牛肉會胖嗎?其實不會!相信閱讀過此篇文章後,大家都更清楚健康的牛肉飲食應該要注意哪些事了,除了牛肉部位的挑選、烹飪及調味的方式,搭配均衡的蔬果一起食用,以及適當的運動、健身,就能更有效率達到減肥的效果,若想要挑選油花分布均勻又美味的牛肉,柴燻牛肋排推薦【燻香之祭】是你的好選擇,嚴選美國Choice等級安格斯帶骨牛肋排,以阿根廷道地的柴燻方式將油脂逼出,並搭配珍貴的喜馬拉雅玫瑰鹽佐味,無添加任何加工物質,不僅補足人體所需的營養,還能吃得健康又放心,現在就來下訂【燻香之祭】阿根廷式玫瑰鹽柴燻牛肋排吧(點擊前往商品頁)

2021-02-20|最近更新時間:2021-02-22

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吃牛肉會胖嗎?其實選擇合適的部位並以健康的烹飪、調味方式,適量的食用其實能夠減肥!一起來看看文章吧!

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