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阿根廷烤牛肉配菜怎麼選?3種絕佳搭配告訴你!

阿根廷烤牛肉配菜怎麼選?3種絕佳搭配告訴你!

根廷是全世界最愛吃牛的國家之一,又因多元的飲食文化衍生出許多著名的牛肉佳餚,其中「烤牛肉」是當地最盛行且最受歡迎的料理,不同於一般的牛肉料理,阿根廷烤牛肉需要以慢火柴燻1.5-2小時以上,創造出濃郁的柴燻香氣。那麼如此特別的阿根廷烤牛肉要配什麼一起吃才能更加分呢?就讓阿根廷烤牛肉專家—燻香之祭透過此篇文章來告訴你阿根廷烤牛肉配菜怎麼選才好!

阿根廷烤牛肉配菜怎麼挑?從3種飲食偏好告訴你怎麼搭配

阿根廷烤牛肉配菜怎麼選?3種絕佳搭配告訴你!

若想要讓阿根廷烤牛肉更美味,除了嚴選高品質的肉品、擁有嫻熟的柴燻技術外,在品嚐時要配什麼才能更加分呢?以下將藉由3種不同的飲食偏好告訴你阿根廷烤牛肉配菜怎麼選,一起來看看吧。

1.原味吃法:沾些許鹽巴、黑胡椒直接食用

因阿根廷烤牛肉這道料理帶有濃厚的柴燻香氣,故在調味上較著重於肉品本身的味道,通常不會搭配過於濃郁的醬料,若是喜歡牛肉香氣的朋友,建議在品嚐阿根廷烤牛肉時不需要再添加其他配菜,而是直接沾取些許的鹽巴、黑胡椒一起食用,讓微微的鹹香滋味帶出牛肉本身的鮮甜。推薦第一次品嚐阿根廷烤牛肉的朋友可以選擇這樣的搭配,體驗看看阿根廷烤牛肉的道地吃法。

2.健康清爽吃法:搭配喜歡的蔬菜一起食用

若是講求攝取均衡營養的朋友,在食用阿根廷烤牛肉時要搭配什麼呢?燻香之祭推薦你在加熱阿根廷烤牛肉時,可以準備喜歡的蔬菜,如馬鈴薯、花椰菜、四季豆、玉米筍等。搭配香氣十足的牛油一同拌炒,作為阿根廷烤牛肉的配菜不僅美味又健康,再加上簡單的擺盤後,一道餐廳等級的高級料理就完成了。

3.重口味吃法:搭配薯條等炸物一起食用

若在飲食上喜歡重口味的話,這邊推薦你吃阿根廷烤牛肉時搭配薯條,這樣的組合同時也是阿根廷當地的常見吃法!將阿根廷烤牛肉去骨後切成小塊,搭配薯條、番茄醬一起食用,就像是美式快餐的套餐一般,大口吃下更滿足。雖然這樣的組合吃起來很過癮,但同時熱量也相對偏高,因此建議食用後要搭配適當的運動,避免攝取過多脂肪讓身體負擔過重。

阿根廷烤牛肉要配什麼?這3項搭配讓烤牛肉更美味!

透過上述段落介紹,從3種不同的飲食習慣了解阿根廷烤牛肉配菜怎麼選,不論是原味吃法、清爽健康吃法或是重口味吃法,都有各自的特色及不一樣的美味。還想知道阿根廷烤牛肉要配什麼一起食用更美味嗎?以下介紹3種在家也能輕鬆準備的阿根廷烤牛肉搭配組合,一起來了解吧!

1.烤牛肉+沙拉:清爽搭配更開胃

阿根廷烤牛肉配菜怎麼選?3種絕佳搭配告訴你!

一般在吃阿根廷烤牛肉要配什麼呢?第1種特別的搭配介紹,就是新鮮的沙拉加上阿根廷烤牛肉,事先準備美生菜、酪梨、小黃瓜、洋蔥等蔬菜、水果,切成適當的大小進行擺盤,再依據喜好撒上些許麵包丁、葡萄乾、芝麻點綴,配上喜歡的沙拉醬。最後將阿根廷烤牛肉去骨後切成小塊,均勻擺在沙拉上,如此簡單又美味的烤牛肉沙拉就完成了,濃郁的柴燻牛肉和清爽的沙拉形成互補的搭配,讓人越吃越開胃!

 

2.烤牛肉+喜馬拉雅山玫瑰岩鹽:讓牛肉嚐起來更鮮甜

阿根廷烤牛肉配菜怎麼選?3種絕佳搭配告訴你!

若是喜歡品嚐原味的烤牛肉,根據前面段落的建議,可以搭配鹽巴一起食用,這邊更推薦大家使用喜馬拉雅山玫瑰鹽,因為這種純淨的玫瑰鹽含有豐富多元的礦物質,鹹度適中、尾韻回甘不苦澀,淡淡的鹹香甘甜襯托出牛肉原有的香氣,同時還有粉紅色的唯美外觀,作為阿根廷烤牛肉的搭配再適合不過。燻香之祭的阿根廷烤牛肉只要退冰後使用烤箱、微波爐、乾煎加熱,再準備些許玫瑰鹽,令人食指大動的美味佳餚10分鐘內就能輕鬆完成。

延伸閱讀:吃牛肉配玫瑰鹽好嗎?3個好處報你知!

3.烤牛肉+紅酒:單寧酸能解膩,使牛肉更順口

阿根廷烤牛肉配菜怎麼選?3種絕佳搭配告訴你!

最後一個阿根廷烤牛肉的搭配,要推薦你來杯溫潤香醇的紅酒,紅酒中的單寧酸成份與牛肉中的蛋白質結合後,除了能降低肉品的油脂口感,還可以中和紅酒的微澀感受,同時刺激人體製造快樂激素—多巴胺,讓人感覺心情愉悅,品嚐阿根廷烤牛肉時搭配紅酒,不僅美味還對人體有益處。特殊節日時不知道如何慶祝嗎?將阿根廷烤牛肉退冰加熱後稍做擺盤,再準備一支喜歡的紅酒,一段溫馨浪漫的燭光晚餐就完成了!

延伸閱讀:吃牛肉配紅酒有哪些好處?3大優點告訴你!

阿根廷烤牛肉推薦【燻香之祭】,唇齒留香的濃郁柴燻香氣,絕對不能錯過!

阿根廷烤牛肉配菜怎麼選?3種絕佳搭配告訴你!

透過上述文章的介紹,相信大家對於「阿根廷烤牛肉配菜怎麼選」、及3種不同的搭配都有更深入的了解,若想在家嘗試不同的阿根廷烤牛肉美食組合,阿根廷烤牛肉推薦【燻香之祭】絕對是第一首選,嚴選美國Choice特選級安格斯牛小排,以道地阿根廷柴燻手法加熱1.5-2小時,再搭配世界NO.1的喜馬拉雅山玫瑰鹽調配佐味,讓濃郁的柴燻香氣在舌尖上綻放。阿根廷烤牛肉料理只需退冰後以微波、烤箱、乾煎加熱,10分鐘內就能快速上桌,想要品嚐阿根廷烤牛肉不必遠赴南美洲,只需要動動手指就能享用嘍!(快來看看阿根廷烤牛肉有哪些商品組合)