【冷凍肉退冰完整教學】3種必學解凍方法，料理時光省一半！
料理過程中，冷凍肉品需要退冰是常有的事，但解凍方式可是大有學問！不只影響肉質口感，更關係到料理時間。...
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作者專欄
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全聯牛小排怎麼煎？1分鐘快速煎出香嫩多汁的牛排
想在家輕鬆享用香嫩多汁的牛排，卻苦惱於煎烤技巧？別擔心！「全聯牛小排怎麼煎？」其實一點也不難！只要掌...
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10 月
健身牛肉部位3選：營養師教你不怕胖的秘密
在健身過程中，選擇合適的肉品對減脂或增肌都至關重要。對於健身愛好者而言，牛肉的營養價值高，但不同部位...
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10 月
健身吃什麼肉最好?醫師推薦5種增肌減脂的優質肉類
健身時想要補充蛋白質，雞胸肉總是你的不二選擇嗎？其實除了雞胸肉之外，還有許多高蛋白低脂肪的肉品，同樣...
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10 月
健身可以吃牛肉嗎？ 5大營養秘訣讓你增肌不增脂
健身可以吃牛肉嗎？對於想要增肌、提升肌耐力的健身族群來說，牛肉絕對是不可或缺的營養來源！牛肉富含「鋅...
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10 月
健身可以吃牛小排嗎？ 7個步驟教你如何聰明地食用不破壞訓練成果
健身愛好者在追求肌肉的同時，總會想念美味的牛小排。但「健身可以吃牛小排嗎？」這個問題，一直困擾著許多...
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10 月
健身能吃牛五花嗎？ 6個替代方案助你享受美味不怕胖
健身時，享受美味的牛五花是許多人的願望，但「健身可以吃牛五花嗎？」這個問題卻讓許多人感到困惑。牛肉的...
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10 月
仙台牛 是和牛嗎？認識日本150種以上銘柄和牛
「仙台牛 是和牛嗎？」這問題經常出現在愛好日本料理的朋友們口中。的確，除了神戶牛、松阪牛、近江牛這三...
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10 月
揭密最嫩牛排部位：5大理由證明里肌肉細緻鮮嫩又低脂
挑選牛排時，許多人會問：「什麼牛排最嫩？」答案就在於里肌肉！它擁有牛肉中最細緻的肉質，油脂含量低，口...
