國產牛是和牛嗎？揭開和牛種類的5個你不知道的秘密！
你可能聽過「日本和牛」，也可能知道「國產牛」，但你是否真的了解它們之間的關係？許多人會誤以為所有日本...
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11 月
肉品小教室
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11 月
嘴邊肉是松阪豬？3個方法幫你識別超市雪花里肌肉的真相！
你是否也曾好奇，麵攤裡香噴噴的「嘴邊肉」，和超市常見的「雪花里肌肉」到底是不是同一塊肉呢？答案是肯定...
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11 月
1855牛肉是什麼意思？百年品牌傳承美國牛肉精華
「1855牛肉是什麼意思？」這個問題，可能讓許多牛肉愛好者感到好奇。答案其實就藏在這個數字裡，代表著...
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11 月
煎牛排的10個失敗禁忌，別讓美味牛排變成失敗作！
煎牛排，看似簡單，實則蘊藏著無數技巧和細節。想要成就完美香氣、鮮嫩多汁的極致美味，需要掌握獨門秘訣。...
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11 月
牛肉油花均勻霜降！4 大美味祕密藏在肋脊
你是否曾經品嚐過入口即化的牛肉，每一口都充滿著豐盈的油脂香氣？這令人難忘的滋味，可能來自於牛肉中最珍...
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11 月
認識牛小排的 5 個重點，讓你更懂這塊美味的部位
鮮嫩多汁、香氣四溢的牛小排，是許多人餐桌上的美味首選。然而，要完美呈現牛小排的精華，除了選材，更需要...
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10 月
哪種牛排最好吃？盤點TOP 5必嚐牛排種類
愛吃牛排的你，是否也曾苦惱於「哪種牛排最好吃？」的問題？牛排世界琳瑯滿目，各個部位各有風味，如何才能...
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10 月
4大和牛部位推薦！老饕最愛、絕對不能錯過的和牛名單
和牛的美味，不僅僅來自於其精緻的油花和獨特的香氣，更在於不同部位所展現的豐富口感和風味。想要深入了解...
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10 月
和牛跟一般牛的5大差異：為何和牛如此珍貴？
你可能知道和牛的肉質鮮美，但你是否好奇「和牛跟一般牛差在哪？」其實，和牛與一般牛肉的差異不僅僅在於口...
