牛肉油花均勻霜降！4 大美味祕密藏在肋脊
你是否曾經品嚐過入口即化的牛肉，每一口都充滿著豐盈的油脂香氣？這令人難忘的滋味，可能來自於牛肉中最珍...
04
11 月
肉品小教室
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11 月
認識牛小排的 5 個重點，讓你更懂這塊美味的部位
鮮嫩多汁、香氣四溢的牛小排，是許多人餐桌上的美味首選。然而，要完美呈現牛小排的精華，除了選材，更需要...
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10 月
哪種牛排最好吃？盤點TOP 5必嚐牛排種類
愛吃牛排的你，是否也曾苦惱於「哪種牛排最好吃？」的問題？牛排世界琳瑯滿目，各個部位各有風味，如何才能...
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10 月
4大和牛部位推薦！老饕最愛、絕對不能錯過的和牛名單
和牛的美味，不僅僅來自於其精緻的油花和獨特的香氣，更在於不同部位所展現的豐富口感和風味。想要深入了解...
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10 月
和牛跟一般牛的5大差異：為何和牛如此珍貴？
你可能知道和牛的肉質鮮美，但你是否好奇「和牛跟一般牛差在哪？」其實，和牛與一般牛肉的差異不僅僅在於口...
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10 月
和牛為什麼這麼貴？3大和牛之首「松阪牛」揭秘
和牛，憑藉著其細膩的油花和獨特的風味，在美食界享有崇高的地位，也因此價格不菲。 為什麼和牛這麼貴？...
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10 月
和牛部位大全解密：從4大類到小細節，食客必學的和牛知識
您是否曾好奇，在高級餐廳中享用的美味和牛，究竟是來自牛隻的哪個部位呢？事實上，和牛的部位種類繁多，從...
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10 月
和牛是什麼牛？1次了解和牛的一生
您是否常在餐桌上聽到「和牛」這個詞，卻不太了解它究竟是什麼？ 許多人以為「和牛」就是日本牛肉的統稱...
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10 月
和牛是一種品種嗎？ 3分鐘了解和牛的定義與來源
「和牛是一種品種嗎？」 許多人會直覺地認為和牛是一種牛種，但事實上，和牛指的是四種日本本土牛種的統稱...
