(本文擷取自新竹市成德高中棒球隊國中部Facebook粉絲頁)
感謝燻香之祭-煙燻烤肉創辦人劉士綱先生深深有感基層棒球的辛苦，在品牌三週年慶時，用行動支持棒球隊，贈送球員及教練每人一套全新球衣，讓球員在刻苦訓練後，能無後顧之憂的追尋夢想。
士綱原先也是一名棒球選手，從小學五年級一路打到業餘。曾經一輩子的夢想就是打進職業棒球，但過程總有許多的挑戰！報考幾次選秀，都沒有獲得錄取跟提名，才開始思考未來的規劃。
在職業球隊期間，他總是用盡心思想要讓自己更好！一有機會就奮不顧身的去學習新技術，包括自費一個人跑到西雅圖訓練兩週（自費20萬元）也沒有半點遲疑，士綱回想：「當時26個英文字母都認識，但是組裝起來就像陌生人；半句文法也搞不清楚，卻因為對棒球的熱情和想讓自己更進一步，就衝去美國。當地雖然有人幫忙接洽，安排整個訓練及住宿，可是其他生活和訓練日常都只能靠自己，真的是很瘋狂！但這趟旅程也讓自己棒球生涯不留遺憾！即使後來這些改變沒有達到預期，但我卻沒有一絲遺憾的離開，長達十多年的棒球生涯。」
在擔任球員的時期，士綱時常第一個到球場，卻最後一個離開。養成了他堅持不肯放棄的精神。因為球員生涯真的很苦，風吹日曬雨淋，不知道所謂的寒暑假，甚至連續假期都時常在比賽。與家人更是聚少離多，這樣的經歷，也是奠定了他自律的基礎。
創業如同練球！不可能練一天的球就可以打進職棒！
靠著運動家的精神，士綱不斷的精進嘗試及改變，保持初衷及正念。秉持著慢慢走比較快的精神不走捷徑搶快錢的信念，厚積薄發累積客源今年也踏入三週年了。
歡迎各位到官網一探士綱從球員華麗轉身成為創業家的故事。
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