形狀隨意，美味絕對不隨意！ 這款**煙燻帶骨牛小排【邊料】**是老饕才知道的隱藏版美食。我們在修整頂級帶骨牛小排時，將充滿筋膜香氣與厚實肉質的邊緣部位完整保留。經過長達數小時的低溫木燻，讓煙燻香氣深層滲透，雖然大小不一，但每一塊都能嚐到最精華的骨邊油香。
為什麼選擇煙燻帶骨牛小排【邊料】？
頂級肉質，親民價格： 以更實惠的價格，享受與餐廳同等級的煙燻牛小排。
豐富口感： 邊料含有更多的「骨邊筋」，口感 Q 彈有嚼勁，越嚼越香。
熟化處理，加熱即食： 職人已預先完成低溫燻製與調味，退冰後簡單加熱即可上桌。
真空包裝，鎖住原味： 採用高密度真空袋，確保香氣不流失，冷凍存放更持久。
| 產品規格 | 詳細說明 |
| 主原料 | 帶骨牛小排 (美國/澳洲，詳見包裝) |
| 主要關鍵字 | 煙燻帶骨牛小排【邊料】 |
| 保存期限 | 冷凍 -18°C 可保存 12 個月 |
| 重量規格 | 300g ± 5% / 真空包 |
| 建議料理 | 氣炸、烤箱、平底鍋香煎、切丁炒飯 |
如何料理煙燻帶骨牛小排【邊料】？
這款產品已經過煙燻熟化，您只需要簡單加熱即可：
氣炸鍋： 不需噴油，180°C 氣炸 3-5 分鐘，表面微焦香氣最迷人。
平底鍋： 中火輕煎雙面各 1 分鐘，逼出牛油香氣後即可起鍋。
創意料理： 將邊料切成丁狀，加入洋蔥與米飯大火快炒，即成「煙燻牛小排炒飯」。
常見問題 FAQ
Q：邊料跟正規牛小排有什麼差別？
A：主要差別在於「外觀」。邊料是修整過程中剩下的部位，形狀較不規則，但使用的肉質與煙燻工法完全相同，是追求 CP 值的最佳選擇。
Q：會有碎骨頭嗎？
A：這是「帶骨」產品，邊料中會包含肋骨邊緣部位，食用時請留意骨頭。
