吃牛肉好處有哪些？8大不可不知的好處一次了解！

現代人飲食選擇這麼多種，但普遍還是攝取較容易取得的食材，像是米飯、麵類的澱粉進食為普遍，不過澱粉對於人體生理來說是很重要的營養嗎？其實與蛋白質相比的話，澱粉還是以熱量為主軸，建議大家每日一定要攝取足夠蛋白質的肉品會獲得較高的營養喲！

但是肉品的選擇有這麼多種，為什麼一定要選擇牛肉呢？其實牛肉對於人體的營養有許多種！想知道吃牛肉的好處，與牛肉好處有哪些嗎？就讓牛肋排推薦燻香之祭一次告訴你！

牛肉好處多！4種元素為人體補充足夠能量！

豬肉、雞肉、魚肉有哪些不一樣？為什麼吃牛肉好處特別多呢？以下透過牛肉中富含的營養分子帶你了解吃牛肉的好處有哪些！

1.合成肌肉-蛋白質

牛肉的營養價值高，是紅肉當中脂肪最少卻擁有大量蛋白質的肉品，而且蛋白質的最小分子胺基酸的組成比例是最接近人體所需的含量，可以快速被人體吸收轉化為能量，讓肌肉可以更快的被合成，且不管想要追求運動表現或是想要強壯身體，牛肉中的蛋白質是最佳的首選，只要透過簡單的燒烤、水煮都能保存牛肉中的營養喔！

2.免疫系統小尖兵-鋅

鋅是什麼呢？鋅是人體當中可以幫助DNA和RNA合成的元素，並可增強白血球的抵抗力，而100克的牛肉含有4.8毫克的鋅，是人每天攝取鋅含量的41-43%，所以建議冬天較容易會感冒或是發燒的朋友，可以於冬天來臨前適當的攝取牛肉，來強化自己的免疫系統。

3.美容必備-維生素B群

想要保持青春快樂的秘訣之一，就是要擁有足夠的維生素B群，因為維生素B群中有許多成員都是擁有抑制憂鬱或是焦慮的用處，且維生素B群可以增加人體中新陳代謝的速率，讓肌膚可以更快速的代謝，自然就能天天擁有容光煥發的面容，而牛肉中也含有維生素B群，同時也是美女們補充膠原蛋白的主要肉品喲！

4.造血冠軍-鐵

接下來就是人體最需要的血紅素！大家都知道肉品有分為紅肉與白肉，白肉的血紅素較低，相對的鐵質含量較少，而紅肉當中的牛肉又含有最能被人體吸收的血質鐵，是高鐵質肉品的代表，也是大家選擇吃牛肉的好處之一。但這邊要提醒大家，若要促進鐵質的吸收，在攝取牛肉時可以再加入維生素C的食品，像是芭樂、奇異果等都是與有大量維生素C的水果，讓身體攝取鐵質後加上維生素C才能夠在身體保存最大值的鐵質。

血質鐵（Heme iron）

存在於紅肉居多，人體吸收率較高，是非血紅素鐵的許多倍。 

吃牛肉好處有哪些？4大族群必攝取的營養來源

了解了牛肉所擁有的營養元素後，那哪些族群需要每天攝取牛肉呢？以下4個必攝取牛肉的族群一次帶你了解！

1.健身族長肌肉的最佳肉品

近年健身的風氣逐漸增加，除了補充營養品與攝取碳水化合物之外，蛋白質也是增加肌肉量不可或缺的元素之一，而牛肉是高蛋白低脂肪的紅肉，擁有高胺基酸的比例，可以協助合成肌肉所需的肌胺酸，讓肌肉在訓練時更容易提高運動中的表現，所以許多健身中的帥哥美女，每日一定會在一餐中攝取牛肉來增加肌肉的組成，讓健身效果更加事半功倍外，體力也能更快的恢復！

2.術後補充營養的推薦食材

施做手術或是因為不小心跌倒而有大片傷口時，除了攝取有大量膠質的食物之外，建議也要多多攝取牛肉，術後吃牛肉的好處是可以更快的恢復體力，並增加傷口癒合的速度，但由於每個手術後的狀況不相同，建議可以先諮詢醫師建議可攝取的牛肉份量，才能讓自己補充到正確的營養素喔！

3.高年級必攝取的營養來源

年長者吃什麼好？來一份牛肉不僅可以補充維生素B6來增強免疫力之外，由於上了年紀，許多肌肉會因為活動量少而逐漸萎縮，吃牛肉的好處就是因為牛肉富含大量蛋白質，可以補充肌肉的營養，讓肌肉保護年長者的骨骼，也能夠更有活力的到處走跳，享受自由、遊山玩水！

4.女性手腳冰冷的強力剋星

女性因為每個月經期的關係，身體會較欠缺鐵質，若是缺乏大量鐵質會較容易有貧血、暈眩的狀況，建議女性在經期來時或是經期來後可以攝取牛排、牛肉湯等滋補的肉品，因為牛肉有大量的血紅素且脂肪較少，不僅可以補血來預防有暈眩貧血之外，更能讓你在經期期間也能擁有較紅潤的氣色喔！

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牛肋排推薦燻香之祭！阿根廷式柴燻手法保存最高營養價值！

看完了以上吃牛肉的好處有哪些後，你是不是也想來一塊美味的牛排呢？牛肉的好處是富含多種人體需要的營養元素，不管是男性或是女性都一定可以在牛肉當中攝取到需要的營養能量，讓自己可以擁有滿滿的活力與動力！

但是自己一個人在外獨自生活時，不方便煎牛排，吃外面的牛排又不清楚牛排來源怎麼辦呢？推薦你選擇燻香之祭的阿根廷式玫瑰鹽柴燻牛肋排！

燻香之祭使用台灣本土的新鮮龍眼木燻烤、外層塗抹珍貴的喜瑪拉雅玫瑰鹽，增添牛肉的鹹甜口感，並使用阿根廷的獨家烤肉架，用的是龍眼木燃燒後的餘燼，讓牛肉本身增添豐富煙燻的香味，不管是宴客或是在家細細品嘗，都非常合適！想要了解更多關於牛肉的好處嗎？歡迎詢問燻香之祭！（點擊前往商品頁）

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