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吃牛肉好處有哪些?8大不可不知的好處一次了解!

吃牛肉的優勢有哪些-吃 牛肉 好處

代人飲食選擇這麼多種,但普遍還是攝取較容易取得的食材,像是米飯、麵類的澱粉進食為大宗,不過澱粉對於人體生理來說是很重要的營養嗎?其實與蛋白質相比的話,澱粉還是以熱量為主軸,建議大家每日一定要攝取足夠蛋白質的肉品會獲得較高的營養喲!

但是肉品的選擇有這麼多種,為什麼一定要選擇牛肉呢?其實牛肉對於人體的營養有許多種!想知道吃牛肉的好處,與牛肉好處有哪些嗎?就讓牛肋排推薦燻香之祭一次告訴你!

牛肉好處多!4種元素為人體補充足夠能量!

4種牛肉的元素-牛肉好處

豬肉、雞肉、魚肉有哪些不一樣?為什麼吃牛肉好處特別多呢?以下透過牛肉中富含的營養分子帶你了解吃牛肉的好處有哪些!

1.合成肌肉-蛋白質

牛肉的營養價值高,是紅肉當中脂肪最少卻擁有大量蛋白質的肉品,而且蛋白質的最小分子胺基酸的組成比例是最接近人體所需的含量,可以快速被人體吸收轉化為能量,讓肌肉可以更快的被合成,且不管想要追求運動表現或是想要強壯身體,牛肉中的蛋白質是最佳的首選,只要透過簡單的燒烤、水煮都能保存牛肉中的營養喔!

2.免疫系統小尖兵-鋅

鋅是什麼呢?鋅是人體當中可以幫助DNA和RNA合成的元素並可增強白血球的抵抗力,而100克的牛肉含有4.8毫克的鋅,是人每天攝取鋅含量的41-43%,所以建議冬天較容易會感冒或是發燒的朋友,可以於冬天來臨前適當的攝取牛肉,來強化自己的免疫系統。

3.美容必備-維生素B群

想要保持青春快樂的秘訣之一,就是要擁有足夠的維生素B群,因為維生素B群中有許多成員都是擁有抑制憂鬱或是焦慮的用處,且維生素B群可以增加人體中新陳代謝的速率,讓肌膚可以更快速的代謝,自然就能天天擁有容光煥發的面容,而牛肉中也含有維生素B群,同時也是美女們補充膠原蛋白的主要肉品喲!

4.造血冠軍-鐵

接下來就是人體最需要的血紅素!大家都知道肉品有分為紅肉與白肉,白肉的血紅素較低,相對的鐵質含量較少,而紅肉當中的牛肉又含有最能被人體吸收的血質鐵,是高鐵質肉品的代表,也是大家選擇吃牛肉的好處之一。但這邊要提醒大家,若要促進鐵質的吸收,在攝取牛肉時可以再加入維生素C的食品,像是芭樂、奇異果等都是與有大量維生素C的水果,讓身體攝取鐵質後加上維生素C才能夠在身體保存最大值的鐵質

血質鐵(Heme iron)

存在於紅肉居多,人體吸收率較高,是非血紅素鐵的許多倍。 

吃牛肉好處有哪些?4大族群必攝取的營養來源

4個需要吃牛肉的族群-吃 牛肉 好處

了解了牛肉所擁有的營養元素後,那哪些族群需要每天攝取牛肉呢?以下4個必攝取牛肉的族群一次帶你了解!

1.健身族長肌肉的最佳肉品

近年健身的風氣逐漸增加,除了補充營養品與攝取碳水化合物之外,蛋白質也是增加肌肉量不可或缺的元素之一,而牛肉是高蛋白低脂肪的紅肉,擁有高胺基酸的比例,可以協助合成肌肉所需的肌胺酸,讓肌肉在訓練時更加的有期望中的運動表現,所以許多健身中的帥哥美女,每日一定都會有固定的一餐要食用牛肉來增加肌肉的組成,讓健身效果更加事半功倍外,體力也能更快的恢復!

2.術後補充營養的推薦食材

施做手術或是因為不小心跌倒而有大片傷口時,除了攝取有大量膠質的食物之外,建議也要多多攝取牛肉,術後吃牛肉的好處是可以更快的恢復體力並增加傷口癒合的速度,但由於每個手術後的狀況不相同,建議可以先諮詢醫師建議可攝取的牛肉份量,才能讓自己補充到正確的營養素喔!

3.高年級必攝取的營養來源

年長者吃什麼好?來一份牛肉不僅可以補充維生素B6來增強免疫力之外,由於上了年紀,許多肌肉會因為活動量少而逐漸萎縮,吃牛肉的好處就是因為牛肉富含大量蛋白質,可以補充肌肉的營養,讓肌肉保護年長者的骨骼,也能夠更有活力的到處走跳,享受自由、遊山玩水!

4.女性手腳冰冷的強力剋星

女性因為每個月經期的關係,身體會較欠缺鐵質,若是缺乏大量鐵質會較容易有貧血、暈眩的狀況,建議女性在經期來時或是經期來後可以攝取牛排、牛肉湯等滋補的肉品,因為牛肉有大量的血紅素且脂肪較少,不僅可以補血來預防有暈眩貧血之外,更能讓你在經期期間也能擁有較紅潤的氣色喔!

延伸閱讀:吃牛肉會胖嗎?想要透過吃牛肉減肥這4件事要注意!

牛肋排推薦燻香之祭!阿根廷式柴燻手法保存最高營養價值!

柴燻牛肋排-牛肋排推薦

看完了以上吃牛肉的好處有哪些後,你是不是也想來一塊美味的牛排呢?牛肉的好處是富含多種人體需要的營養元素,不管是男性或是女性都一定可以在牛肉當中攝取到需要的營養能量,讓自己可以擁有滿滿的活力與動力!

但是自己一個人在外獨自生活時,不方便煎牛排,吃外面的牛排又不清楚牛排來源怎麼辦呢?推薦你選擇燻香之祭的阿根廷式玫瑰鹽柴燻牛肋排

燻香之祭使用台灣本土的新鮮龍眼木燒烤外層塗抹珍貴的喜瑪拉雅玫瑰鹽,增添牛肉的鹹甜口感,並使用阿根廷的獨家烤肉架,使大火熊熊燃燒也不會直接燒到牛肉,讓牛肉本身增添豐富煙燻的香味,不管是宴客或是在家細細品嘗,都非常合適!想要了解更多關於牛肉的好處嗎?歡迎詢問燻香之祭!(點擊前往商品頁)

2021-01-16|最近更新時間:2021-03-16

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阿根廷烤牛肉推薦第1品牌-燻香之祭

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牛肉中富含相當多的蛋白質與鐵質等等的營養素,想知道牛肉對人體的好處有哪些嗎?快跟著燻香之祭一起了解!

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