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木質餐桌上的四包真空包裝煙燻帶骨牛小排邊料，周圍裝飾有迷迭香、百里香與黑胡椒粒。
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煙燻單骨牛小排＋橫切牛小排｜美國 Choice 安格斯牛

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煙燻帶骨牛小排(三骨橫條)｜美國 Choice 安格斯牛

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德州煙燻牛胸肉表面形成的 Bark 煙燻外殼
戴著黑色手套的職人展示剛切開的煙燻牛胸肉整顆，斷面流出豐沛肉汁，邊緣呈現深粉紅色的煙燻環，散發熱氣。

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